Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese
Dips & Saucen
Pesto alla Genovese im Glas mit einem Löffel.
Pesto alla Genovese

Pasta mit Pesto geht natürlich immer. Erst recht, wenn du original Pesto alla Genovese über deine Nudeln gibst. Natürlich nur echt mit Basilikum, Pinienkernen, Olivenöl, Knoblauch und Parmigiano Reggiano.

Unser Tipp: Nach dem Zubereiten so bald als möglich aufbrauchen.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

3 Gläser mit Schraubverschluss à 150 ml, Küchentuch oder Salatschleuder

Nährwerte

Pro 100 g : 499 kcal | 14 g E | 48 g F | 31 g KH

Rezept laden und loskochen

5 Min.
Vorbereitungszeit
6 Min.
Kochzeit
11 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 450g
  • 100 g Basilikumblätter
  • 150 ml Olivenöl
  • 150 g Parmigiano Reggiano, ohne Rinde
  • 50 g Pinienkerne
  • 3 Knoblauchzehen
  • Meersalz
  • weißer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Prise Zucker

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