Pesto alla Genovese

Name: Pesto alla Genovese
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 450 g
Cuisine: Italien
Ingredients: 100 g Basilikumblätter; 150 ml Olivenöl; 150 g Parmigiano Reggiano, ohne Rinde; 50 g Pinienkerne

Dips & Saucen

Pesto alla Genovese

Pasta mit Pesto geht natürlich immer. Erst recht, wenn du original Pesto alla Genovese über deine Nudeln gibst. Natürlich nur echt mit Basilikum, Pinienkernen, Olivenöl, Knoblauch und Parmigiano Reggiano.

Unser Tipp: Nach dem Zubereiten so bald als möglich aufbrauchen.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

3 Gläser mit Schraubverschluss à 150 ml, Küchentuch oder Salatschleuder

Nährwerte

Pro 100 g : 499 kcal | 14 g E | 48 g F | 31 g KH

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von Team Cookit

5 Min.
Vorbereitungszeit

6 Min.
Kochzeit

11 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 450g

100 g Basilikumblätter
150 ml Olivenöl
150 g Parmigiano Reggiano, ohne Rinde
50 g Pinienkerne
3 Knoblauchzehen
Meersalz
weißer Pfeffer, aus der Mühle
1 Prise Zucker

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