Schwäbische Linsensuppe

Schwäbische Linsensuppe Fleisch & Geflügel
Schwäbische Linsensuppe

Cremige Linsen mit deftiger Wurst – wir lieben das traditionelle und wärmende schwäbische Gericht!

Unser Tipp: Für „Linsen mit Spätzle“ etwa 400 g fertige Spätzle mit 1 EL Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und dann in tiefen Tellern zusammen mit den Linsen anrichten.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Schüssel

Nährwerte

Pro Portion : 672 kcal | 30 g E | 43 g F | 35 g KH

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4 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std.
Kochzeit
1 Std. 4 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g braune Linsen, z.B. Schwäbische Alb-Linsen oder Puy-Linsen
  • 80 g Lauch
  • 80 g Karotten
  • 80 g Petersilienwurzel
  • 80 g Staudensellerie
  • 3 Knoblauchzehen
  • 4 Thymianzweige
  • 3 EL Rapsöl
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1200 ml Gemüsebrühe oder Wasser
  • 200 g Tomaten, passiert
  • 4 EL Kräuterdressing
  • Salz
  • Pfeffer
  • 8 Wiener Würstchen

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