Schwäbische Linsensuppe
Schwäbische Linsensuppe Fleisch & Geflügel

Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 250 g braune Linsen, z.B. Schwäbische Alb-Linsen oder Puy-Linsen
- 80 g Lauch
- 80 g Karotten
- 80 g Petersilienwurzel
- 80 g Staudensellerie
- 3 Knoblauchzehen
- 4 Thymianzweige
- 3 EL Rapsöl
- 2 Lorbeerblätter
- 1200 ml Gemüsebrühe oder Wasser
- 200 g Tomaten, passiert
- 4 EL Kräuterdressing
- Salz
- Pfeffer
- 8 Wiener Würstchen