Currywurst "Sansibar"-Style

Name: Currywurst "Sansibar"-Style
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 3 EL Sonnenblumenöl, zum Braten; 4Bratwürstchen (à ca. 150 g), in Scheiben; 200 g passierte Tomaten; 75 g Tomatenketchup; 25 g Gewürzgurken, feingehackt; 2 TL Currypulver

Fleisch & Geflügel

Currywurst "Sansibar"-Style

Knackige Bratwurstscheiben in einer würzigen Curry-Tomatensauce, veredelt mit fein gehackten Gewürzgurken und einer dezenten Schärfe. Dieses beliebte Streetfood-Rezept verbindet traditionelle Aromen mit einem raffinierten Twist – ideal für alle, die Currywurst einmal anders genießen möchten.

Unser Tipp: Für ein rauchiges Aroma kannst du etwas geräuchertes Paprikapulver oder Chipotle-Chili in die Sauce geben. Die Gemüse-Gewürzpaste kannst du auch selber machen, ein passendes Rezept findest du in unserer Rezeptesammlung. Oder du ersetzt es durch die halbe Menge an Gemüsebrühpulver.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

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Nährwerte

Pro Portion: 547 kcal | 20 g E | 46 g F | 16 g KH

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von Team Cookit

6 Min.
Arbeitszeit

20 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Sonnenblumenöl, zum Braten
4 Bratwürstchen (à ca. 150 g), in Scheiben
200 g passierte Tomaten
75 g Tomatenketchup
25 g Gewürzgurken, feingehackt
2 TL Currypulver
1 TL Zucker
1 TL Sojasauce
1 TL Gemüse-Gewürzpaste
0,5 TL gemahlener Cayennepfeffer
0,5 TL Apfelessig

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