Lauch-Käse-Suppe

Lauch-Käse-Suppe Fleisch & Geflügel
Lauch-Käse-Suppe

Für Lauch-Käse-Suppe braucht es kein Tütenfix. Du machst den Klassiker mit Hack, Schmelzkäse, Crème fraîche und Lauch ganz einfach selber.

Unser Tipp: Am besten mit einem warmen Baguette servieren. Statt Schmelzkäse kann auch Frischkäse verwendet werden.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 960 kcal | 61 g E | 73 g F | 14 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
35 Min.
Kochzeit
45 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Lauchstangen
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 400 g Schmelzkäse, Emmentaler
  • 200 g Crème fraîche
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Messerspitze Pfeffer
  • 0.5 TL Muskatnuss, gerieben

  • Außerdem

  • Zitronenecken zum Garnieren
  • Petersilie zum Garnieren

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