Lauch-Käse-Suppe
Lauch-Käse-Suppe Fleisch & Geflügel

Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Zwiebel
- 2 Lauchstangen
- 1 EL Pflanzenöl
- 500 g Rinderhackfleisch
- 750 ml Gemüsebrühe
- 400 g Schmelzkäse, Emmentaler
- 200 g Crème fraîche
- 0.5 TL Salz
- 1 Messerspitze Pfeffer
- 0.5 TL Muskatnuss, gerieben
Außerdem
- Zitronenecken zum Garnieren
- Petersilie zum Garnieren