Italienischer Hack-Lauch-One-Pot

Italienischer Hack-Lauch-One-Pot
Fleisch & Geflügel
Italienischer Hack-Lauch-One-Pot
Italienischer Hack-Lauch-One-Pot

Ein würziger Eintopf mit buntem Gemüse, saftig gebratenem Hackfleisch und leckeren Kräutern.

Unser Tipp: Das Gericht ist im Handumdrehen laktosefrei. Lasse einfach den Frischkäse weg oder greife auf eine laktosefreie Variante zurück.

Fleisch & Geflügel

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Nährwerte

Pro Portion: 386 kcal | 23 g E | 29 g F | 8 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
40 Min.
Kochzeit
50 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 60 g Knollensellerie
  • 1 Stange Lauch, ca. 180 g
  • 2 Karotten, à ca. 80 g
  • 2 Tomaten, à ca. 100 g
  • 1 Zwiebel, ca. 50 g
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 300 g Hackfleisch, gemischt
  • 1,5 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 0,5 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Msp. Chiliflocken
  • 550 ml Gemüsefond
  • 0,5 TL Oregano, getrocknet
  • 3 Stängel Petersilie, frisch
  • 60 g Frischkäse

  • Außerdem

  • Parmesan, gerieben
  • Chiliflocken, zum Bestreuen
  • 4 EL Frischkäse
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