Einfache vegane Rezepte Wochenplan

Unser veganer Wochenplan überzeugt mit einfacher Zubereitung und leckerem Geschmack. Egal, ob du Vollzeit Veganer bist oder mehr pflanzliche Gerichte in deinen Alltag integrieren möchtest – hier findest du dein herzhaftes Rezept. 

 

Montag
Bunte Reispfanne mit viel Gemüse.

Veganes One-Pot Jambalaya

Diese Reispfanne ist kraftvoll und gesund. Die Kombination aus Sellerie, Paprika, Pilzen, Reis und Kidneybohnen ergibt eine Explosion aus Farbe und Köstlichkeit.

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Dienstag
Kichererbsenpasta mit Avocado-Tomaten-Pesto

Kichererbsenpasta mit Avocado-Tomaten-Pesto

Du denkst eine Mahlzeit, die vegan, reich an wertvollem Eiweiß und dazu noch superlecker ist gibt es nicht? Dann hast du noch nicht dieses Pastagericht probiert.

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Mittwoch
Französisches Ratatouille mit buntem Gemüse und Pasta

Französisches Ratatouille mit buntem Gemüse und Pasta

Das Beste aus Zucchini, Aubergine, Tomaten und Paprika. Nahrhaft gegartes Gemüse mit edlen Kräutern verfeinert.

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Donnerstag
Süßkartoffel- und Kichererbsen-Curry mit Spinat

Süßkartoffel- und Kichererbsen-Curry mit Spinat

Ein einfaches, wohltuendes und veganes One-Pot-Curry. In nur 40 Min. mit dem Cookit zubereitet.

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Freitag
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf mit Knusperkruste

Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf mit Knusperkruste

Dieser cremige und deftige vegane Auflauf schmeckt garantiert jedem.

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Samstag
Asia-Nudelsuppe mit Erdnuss und Pilzen

Asia-Nudelsuppe mit Erdnuss und Pilzen

Diese leckere Nudelsuppe mit Pak Choi, Karotten und Pilzen ist wunderbar geschmackvoll und dank Erdnussbutter herrlich cremig.

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Sonntag
One-Pot Gemüse-Couscous

One-Pot Gemüse-Couscous

Wenn alle Hunger haben und es schnell gehen muss, dann ist dieser One-Pot genau richtig. Mit viel Gemüse und leckeren Gewürzen schmeckt es den Großen und Kleinen.

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