Süßkartoffel- und Kichererbsen-Curry mit Spinat
Süßkartoffel- und Kichererbsen-Curry mit Spinat Vegan
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Zwiebel, groß
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 Süßkartoffeln, klein
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 TL Ingwer, gemahlen
- 2 TL Currypulver
- 1 TL Koriander, getrocknet
- 0,25 TL Chilipulver
- 1,5 TL Salz
- 400 g Tomaten, stückig, aus der Dose
- 400 ml Kokosmilch
- 250 g Kichererbsen, aus der Dose
- 100 g Babyspinat
