Tagliatelle mit Lachs in Spinat-Sahnesauce

Du hast heute Lust auf Lachs? Dein Glück, dass wir dir unser absolutes Lieblings-Fischgericht liefern. Zu Tagliatelle wird der Lachs mit Blattspinat und feiner Sahnesauce zum absoluten Pasta-Favoriten. Schnell zubereitet und richtig lecker aus deinem Cookit.

Was brauchst du für die Tagliatelle mit Lachs?

Natürlich brauchst du, wie der Titel schon verrät, leckeren, frischen Lachs. In diesem Fall Lachsfilet, denn es enthält fast keine Gräten und ist somit perfekt für dein Nudelgericht geeignet. Damit dein Gericht nicht hauptsächlich aus Lachs oder nur aus Nudeln besteht, nimmst du von beidem die gleiche Menge. So hat jeder am Tisch genug Lachsstücke in seiner leckeren Pasta. Für die Sauce brauchst du nun noch Schlagsahne, Knoblauchzehen, Babyspinat, eine Zitrone und Gewürze. Am Ende noch etwas Parmesan oben drauf und fertig ist das Soulfood für jeden Tag. 

Die besondere Kombination von Lachs, Spinat und Pasta ist kein Einzelfall. In vielen verschiedenen Varianten schmecken uns diese Aromen zusammen immer wieder gut. Zum Beispiel überbacken im Ofen als Lachs-Spinat-Lasagne. Oder mit würzigem Gorgonzola Käse in kleinen Lachs-Spaghettinestern. 

Unsere besten Lachsrezepte mit Pasta

One-Pot Gnocchi mit Lachs-Spinat-Sauce
Zartes Lachsfilet wird hier in einer cremigen Frischkäsesauce mit Spinat und Kirschtomaten serviert – einfach köstlich. Zum Cookit Rezept für One-Pot Gnocchi mit Lachs-Spinat-Sauce

Farfalle in Zitronenbutter mit Lachsfilet mit Pestokruste
Saftiger Ofenlachs auf knackigen Bohnen und leckeren Farfalle. Zum Cookit Rezept für Farfalle in Zitronenbutter mit Lachsfilet mit Pestokruste

Foto: Frauke Antholz

Nudel-Lachs-Gratin mit Basilikum
Ein knuspriger Auflauf mit schmackhaftem Lachs, leckererer Zucchini-Basilikum-Sauce und überbackenem Parmesan. Zum Cookit Rezept für Nudel-Lachs-Gratin mit Basilikum