Kabeljau in Senfsauce

Kabeljau in Senfsauce
Fisch & Meeresfrüchte
Kabeljau in Senfsauce
Kabeljau in Senfsauce

Schonend gedämpfter Kabeljau bleibt besonders saftig! In der cremigen Senfsauce zergeht er dir glatt auf der Zunge!

Unser Tipp: Bei Seefisch möglichst darauf achten, dass der Fisch aus nachhaltiger Fischerei stammt – das Siegel des Marine Stewartship Council MSC ist dafür ein guter Hinweis. Sonst einfach den Händler nach Fanggebiet und Fangmethode fragen.

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Nährwerte

Pro Portion: 594 kcal | 37 g E | 22 g F | 55 g KH

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Unter allen eingegangenen Reviews verlosen wir zwischen dem 2. November und dem 15. Dezember jede Woche 5 Scheibensets mit jeweils einer Asia-Gemüse-, feinen Reib- und einer SuperCut Scheibe im Wert von 66 € für den Cookit.

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4 Min.
Vorbereitungszeit
44 Min.
Kochzeit
48 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1000 g Kartoffeln, mehligkochend
  • 400 g Lauch
  • 1 EL Butter
  • 2 TL Weizenmehl
  • 75 ml Weißwein
  • 550 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 4 Kabeljaufilets, je 150 g
  • 1 Bund Dill
  • 3 EL Senf, körnig
  • Salz
  • Pfeffer

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