Cremesuppe vom schwarzen Rettich

Cremesuppe vom schwarzen Rettich Vegetarisch
Cremesuppe vom schwarzen Rettich

Schwarzer Rettich fördert nicht nur die Verdauung, als Cremesuppe aus dem Cookit schmeckt sie auch noch herzhaft süß.

Unser Tipp: Schwarzer Rettich ist ein originelles Gemüse, das beim Kochen einen süßen Geschmack entwickelt. Es fördert die Verdauung und ist gut für die Leber.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion : 350 kcal | 10 g E | 26 g F | 26 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
41 Min.
Kochzeit
51 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 600 g schwarzer Rettich
  • 600 g Kartoffeln, mehligkochend
  • 30 g Butter
  • 3 EL Olivenöl
  • 1200 ml Wasser
  • 1 Zweig Thymian
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Gemüse-Brühwürfel
  • schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 6 EL weißes Mandelmus