Die 10 besten Aperitifs
Ein Aperitif ist mehr als nur ein Drink – er ist der Start in einen besonderen Abend. Mit diesen 10 Aperitif-Rezepten bringst du Sommer, Winter und gute Stimmung ins Glas. Deine Gelegenheit, Freunde einzuladen oder dir etwas Gutes zum Feierabend zu gönnen.
von Cookit Team
Die 10 besten Aperitif-Rezepte
Hier findest du Zutaten und Ideen für die beliebtesten Aperitifs:
1. Aperol Spritz
Zutaten: Prosecco, Aperol, Sprudelwasser, Orangenscheibe
Der Klassiker unter den Aperitifs – fruchtig, spritzig und einfach perfekt für laue Sommerabende. Probiere an heißen Tagen den Aperol-Slush aus dem Cookit - eiskalt und extra erfrischend.
Für 1 Glas:
6 cl Prosecco
4 cl Aperol
2 cl Sodawasser (Sprudelwasser)
1 Orangenscheibe
2. Hugo
Zutaten: Holunderblütensirup, Prosecco, Sprudelwasser, Minze, Limette
Hast du Holunderblütensirup schonmal selber gemacht? Damit schmeckt der Hugo nämlich noch besser. Auch ein tolles Geschenk oder Mitbringsel für deine Freunde & Familie.
Für 1 Glas:
6 cl Prosecco
2 cl Holunderblütensirup
2 cl Sprudelwasser (Soda)
1 Scheibe Limette
2–3 Blätter frische Minze
Eiswürfel
3. Negroni
Zutaten: Gin, Campari, roter Wermut
Wie macht man den kräftigen Aperitif, der den Appetit anregen soll? Der süß-bittere Cocktail aus gleichen Teilen Campari, Gin und süßem Wermut wird direkt im mit Eis gefüllten Tumbler angerührt. Abschließend noch mit einer Orangenscheibe servieren und fertig ist der italienische Negroni.
4. Campari Orange
Zutaten: Campari, Orangensaft, Eis
Ein weiterer bittersüßer Klassiker mit fruchtiger Frische aus Italien. Ein Teil Campari und zwei Teile Orangensaft machen den Longdrink etwas weniger komplex als den Negroni, aber nicht weniger lecker. Wenn du es besonders magst, friere Campari und Saft ein und genieße ihn als Campari-Sorbet.
5. Limoncello Spritz
Zutaten: Limoncello, Prosecco, Soda, Zitronenscheibe
Der spritzige Drink aus zwei Teilen Limoncello, drei Teilen Prosecco und einem Teil Sodawasser ist mit der sonnigen Zitrusnote ein absolutes Sommergetränk. An besonders heißen Tagen musst du unseren Limoncello Slush probieren. Extra kalt schmeckt der Limoncello noch besser!
6. Frozen Strawberry-Daiquiri
Zutaten: Erdbeeren, weißer Rum, Limette und Chrushed Ice
Ein frischer Daiquir, der geschmacklich besser als in der Cocktailbar gelingt. Wenn du es lieber alkoholfrei mast, lässt du den Rum weg und servierst einen Virgin frozen Strawberry-Daiquiri.
7. Pfirsich-Bellini-Bowle
Zutaten: Pfirsichpüree, Prosecco
Er ist samtig, süß und leicht - unser Pfirsich-Bellini schmeckt einfach nach Sonne und Urlaub. Als Bowle ist dieser Aperitif super vorzubereiten, wenn du viele Gäste erwartest.
Schon gewusst?
Mit dem Cookit kannst du Sirup, Fruchtpüree oder Zuckersirup für deine Aperitifs ganz einfach selbst zubereiten – für frischen & individuellen Geschmack.
8. Rosmarin-Gin-Tonic
Zutaten: Gin, Tonic Water, Rosmarinzweig
Ein aromatischer Twist des Klassikers – passt hervorragend in die Winterzeit.
Einfach den Gin in einem Verhältnis von 1:4 mit Tonic Water vermengen und mit einem Rosmarinzweig servieren. Für mehr Abwechslung pimpst du deinen Gin-Tonic mit spritziger Gurkenlimo auf.
9. Fruchtiger Prosecco
Zutaten: Prosecco mit selbstgemachtem Fruchtsirup
Mix dir deinen Lieblingssirup, Rhabarber-Sirup, Erdbeer-Sirup, Brombeersirup oder Stachelbeersirup und serviere ihn in einem Verhältnis 2:3 mit Prosecco und etwas Mineralwasser als leckeren Aperitif. Oder du gibst einen Schluck vom Sirup zu unserem kalten Champagner-Slush.
10. Virgin Spritz (ohne Alkohol)
Zutaten: Tonic Water, Orangensaft, Zitronenscheibe
Ein Virgin Spritz wird typischerweise mit einem alkoholfreien Aperitif, alkoholfreiem Sekt oder Tonic Water und etwas Mineralwasser im Verhältnis 1:1:1 oder nach Geschmack zubereitet.
Die besten Aperitifs im Sommer
Fruchtige Aperitifs wie Hugo, Bellini oder Limoncello Spritz bringen Sommerfeeling ins Glas. Am besten eiskalt servieren – mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben garniert oder als eine unserer Slush Varianten.
Die besten Aperitifs im Winter
Im Winter sind herbe und würzige Drinks beliebt: Negroni, Rosmarin-Gin-Tonic oder Cranberry-Prosecco sorgen für festliche Stimmung und passen perfekt zu herzhaften Snacks.
Hinweis: Genieße alkoholhaltige Aperitifs bitte verantwortungsvoll und nur, wenn du volljährig bist. Alle Rezepte lassen sich auch alkoholfrei abwandeln.
Welche Aperitifs ohne Alkohol sind beliebt?
Ob in der Schwangerschaft, aus persönlichen oder gesundheitlichen Gründen, mit edlen und aromatischen alkoholfreien Aperitifs musst du auf nichts verzichten. Beliebt sind Varianten mit Tonic Water, Beeren, Zitrusfrüchten oder Ingwer – wie der
Unser Tipp: Es gibt tolle alkoholfreie Prosecco- & Gin-Sorten, die du einfach anstelle des üblichen Proseccos oder Gins verwenden kannst. So bleibt der Drink spritzig, aber komplett ohne Alkohol.
Für noch mehr Mocktails oder Limonaden für einen alkoholfreien (Mädels)-Abend bist du also ab jetzt bestens gerüstet.