Quark-Öl-Teig

Quark-Öl-Teig - das schnelle Grundrezept, fertig in 5 Minuten

Bereite mit unserem Grundrezept in nur 5 Minuten luftigen Quark-Öl-Teig. Schnell im Cookit ganz ohne lange Gehzeit zubereitet. Speichere dir das einfache Rezept unbedingt ab, wenn du blitzschnell lockeren Teig für Blechkuchen, Brötchen oder Pizza haben willst.

Wie bereitet man Quark-Öl-Teig zu?

Das Quark-Öl-Teig-Grundrezept funktioniert immer – und das ganz ohne Hefe. Du brauchst nur diese wenige Zutaten und deinen Cookit:

1. Mehl, Salz und Backpulver in den Cookit geben.
2. Magerquark, Zucker, Öl, Milch, Ei und Zitronenschale dazugeben.
3. Alle Zutaten im Cookit zu einem glatten Teig verkneten.
4. Teig aus dem Topf nehmen, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und wie gewünscht verarbeiten. 

Für die genaue Schritt-für-Schritt Anleitung scanne einfach den QR Code.

Wofür kann man Quark-Öl-Teig verwenden?

Das Beste an diesem Teig? Du entscheidest, ob du das Grundrezept für etwas Süßes oder Herzhaftes verwenden willst:

Quark-Öl-Teig süß

• für schnelle, saftige Blechkuchen, z.B. Pflaumenkuchen vom Blech
• für luftige Schokobrötchen, klappt auch super mit Rosinen.
• für schnellen Osterkranz ohne Hefe

Quark-Öl-Teig herzhaft

Foto: BSH

Du willst deinen Quark-Öl-Teig für ein herzhaftes Rezept verwenden? Dann lass einfach den Zucker weg und nutze ihn für schnelle Pizzaschnecken, Brötchen, Quiche oder Zwiebelkuchen.

Quark-Öl-Teig für Pizza

Kommen in deiner Familie spontane Pizza-Gelüste auf, bereitet dir dein Cookit den luftigen Quark-Öl-Teig in wenigen Minuten zu. Ihr müsst dann nicht warten, bis der Pizzateig aufgegangen ist - fangt direkt an, ihn auszurollen, aufs Blech zu geben und nach Belieben zu belegen. So einfach geht ein blitzschnelles Abendessen.

Was sind die Vorteile gegenüber Hefeteig?

• Kein Gehen notwendig: Quark-Öl-Teig ist schneller zubereitet als Hefeteig. Ideal für spontane Gäste mit Kuchenhunger.
   
• Einfach herzustellen: In nur wenigen Steps mit Grundzutaten rührt dir dein Cookit super fix und einfach den Ölteig an.
   
• Gelingsicherer für Anfänger: Du traust dich noch nicht an Hefeteig, möchtest aber schnell und einfach luftigen Kuchen backen? Genau dann solltest du einen Quark-Öl-Teig ausprobieren.
   
• Saftig und locker: Durch den Quark und das Öl wird der Teig besonders geschmeidig und fluffig. Trockener Kuchen ist Geschichte.