Glutenfreie Karotten-Hafer-Brötchen

Glutenfreie Karotten-Hafer-Brötchen
Desserts & Backen
Glutenfreie Karotten-Hafer-Brötchen
Glutenfreie Karotten-Hafer-Brötchen

Diese glutenfreien Brötchen stehen Weizenbrötchen in nichts nach! Sie sind fluffig, weich und lecker – perfekt für den Frühstückstisch oder die Brotdose.

Unser Tipp: Ideal für die Brotbox mit selbstgemachtem Aufstrich - ein passendes Rezept findest du in unserer Rezeptesammlung.

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Nährwerte

Pro Stück: 207 kcal | 7 g E | 7 g F | 30 g KH

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9 Min.
Arbeitszeit
50 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 9 Stücke
  • 2 Karotten (à ca. 70 g), geschält
  • 275 g Buchweizenmehl
  • 140 g Haferflocken, glutenfrei
  • 30 g Kürbiskerne
  • 40 g geschrotete Leinsamen
  • 20 g Flohsamenschalen
  • 40 g Sesam
  • 400 ml Wasser
  • 1,5 TL Salz
  • 4 TL Weinstein-Backpulver
  • 1 EL Ahornsirup
  • Außerdem

  • Buchweizenmehl, zum Bearbeiten
  • Backpapier

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