One-Pot-Mie-Nudeln mit Gemüse
One-Pot-Mie-Nudeln mit Gemüse Vegetarisch

Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 250 g Champignons
- 1 Brokkoli, ca. 500 g
- 1 Knoblauchzehe
- 175 g Bambussprossen, aus dem Glas, Abtropfgewicht
- 400 ml Kokosmilch
- 800 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Erdnussbutter
- 6 EL Sojasauce
- 250 g Mie-Nudeln
Außerdem
- Röstzwiebeln, zum Garnieren
- Sesamöl, geröstet, zum Garnieren
- Korianderblätter, zum Garnieren