Asia-Bowl mit Reisnudeln, Lachs, Gemüse und Sesam

Asia-Bowl mit Reisnudeln, Lachs, Gemüse und Sesam Fisch & Meeresfrüchte
Asia-Bowl mit Reisnudeln, Lachs, Gemüse und Sesam

Leckere, nahrhafte Bowl mit schonend gedämpftem Lachs, würziger Soße und schwarzem Sesam. 

Unser Tipp: Wer keinen Lachs essen möchte, kann die gleiche Menge Tofu in etwas Sojasauce marinieren und dämpfen.

Fisch & Meeresfrüchte

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz, Dampfgaraufsatz

Besonderes Zubehör

Saftpresse, Zestenreibe, Schüsseln

Nährwerte

Pro Portion: 654 kcal | 32 g E | 20 g F | 90 g KH

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15 Min.
Vorbereitungszeit
32 Min.
Kochzeit
47 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 4 Karotten
  • 20 g Ingwer
  • 1 rote Chilischote
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stange Zitronengras
  • 2 EL Sesamöl
  • 100 ml Sojassoße
  • 150 ml Gemüsefond
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 EL Reisessig
  • 1 Kaffirlimettenblatt
  • 1 TL Korianderpulver
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver
  • 2 Limetten
  • 4 Lachsfilets, à 100 g
  • 0,25 TL Salz
  • 150 g Edamame, tiefgekühlt, ohne Schote
  • 300 g Reisnudeln, breit
  • 2 Stängel Koriander, frisch
  • 2 TL schwarzer Sesam

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