Knoblauchpaste

Knoblauchpaste Vegetarisch
Knoblauchpaste

Ob auf geröstetem Brot oder zum Verfeinern von Gerichten - Knoblauchpaste ist in der Küche nicht wegzudenken. Das schnelle 3-Zutaten-Rezept.

Unser Tipp: Kühl gelagert hält sich die Paste bis zu 2 Monaten.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

1 steriles Glas (à 150 ml)

Nährwerte

Pro Portion (100 g) : 500 kcal | 2 g E | 50 g F | 10 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. 1 Knoblauchknolle in einzelne Zehen teilen, schälen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Universalmesser | Stufe 15 | 5 Sek.) zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.
  • 2Olivenöl und Meersalz zugeben. Den Deckel schließen und (Universalmesser | Stufe 18 | 1 Min.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Paste in ein steriles Schraubglas (à 150 ml) füllen und kühl lagern.

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10 Min.
Vorbereitungszeit
1 Min.
Kochzeit
11 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 1 Glas à 150 ml
  • 80 g Knoblauch (1 Knolle), (1 Knolle)
  • 1 TL Meersalz, fein
  • 80 g natives Olivenöl extra