Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotcroûtons

Name: Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotcroûtons
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreich
Ingredients: 150 g Schwarzbrot; 2 EL Butter; 150 g Zwiebeln; 55 g Knoblauch, (ca. 7 Knoblauchzehen); 50 g Butter; 2 EL Universalmehl

Vegetarisch

Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotcroûtons

Knoblauch ist deine liebste Zutat? Na, dann ist diese Knoblauchcremesuppe genau das Richtige für dich. Deftig, aromatisch und dank Sahne sowie Sauerrahm auch wunderbar sämig.

Unser Tipp: Original Österreichisch. Ganz zum Schluss 1-2 frische Knoblauchzehen in die Suppe mixen, somit wird die Knoblauchcremesuppe noch intensiver.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Schüssel

Nährwerte

Pro Portion: 536 kcal | 9 g E | 33 g F | 32 g KH

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von Team Cookit

10 Min.
Vorbereitungszeit

40 Min.
Kochzeit

50 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

150 g Schwarzbrot
2 EL Butter
150 g Zwiebeln
55 g Knoblauch, (ca. 7 Knoblauchzehen)
50 g Butter
2 EL Universalmehl
800 ml Gemüsefond, alternativ 800 ml Wasser mit 10 g Gemüsewürfel
1 EL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat, gerieben
250 ml Obers
100 g Sauerrahm

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