Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotcroûtons

Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotcroûtons Vegetarisch
Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotcroûtons

Knoblauch ist deine liebste Zutat? Na, dann ist diese Knoblauchcremesuppe genau das Richtige für dich. Deftig, aromatisch und dank Sahne sowie Sauerrahm auch wunderbar sämig.

Unser Tipp: Original Österreichisch. Ganz zum Schluss 1-2 frische Knoblauchzehen in die Suppe mixen, somit wird die Knoblauchcremesuppe noch intensiver.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Schüssel

Nährwerte

Pro Portion: 536 kcal | 9 g E | 33 g F | 32 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
40 Min.
Kochzeit
50 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 150 g Schwarzbrot
  • 2 EL Butter
  • 150 g Zwiebeln
  • 55 g Knoblauch, (ca. 7 Knoblauchzehen)
  • 50 g Butter
  • 2 EL Universalmehl
  • 800 ml Gemüsefond, alternativ 800 ml Wasser mit 10 g Gemüsewürfel
  • 1 EL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat, gerieben
  • 250 ml Obers
  • 100 g Sauerrahm