Herbst-Rezepte: Hauptgerichte

Koche dir mit unseren klassischen Herbst-Rezepten die leckersten Hauptgerichte, die dich durch die kalte Jahreszeit bringen! Das saisonale Gemüse mit Kürbis, Pilzen, Wirsing und Co. ist natürlich die wichtigst Zutaten dabei. Starte mit diesem herbstlichen Wochenplan bestens vorbereitet in die Herbstsaison:

Montag
Pasta mit Kürbis-Feta-Sauce

Pasta mit Kürbis-Feta-Sauce

Das Trendrezept hast du auf Social Media bestimmt schon gesehen - aus dem Backofen. Noch einfacher lassen sich die 5 Hauptzutaten aber im Cookit zubereiten!

Vegetarisch
Dienstag
Weißkohlauflauf mit Käse überbacken in einer weißen Auflaufform.

Weißkohlauflauf

Für den ultimativen Genuss in gemütlicher Atmosphäre ist dieser leckere Weißkohlauflauf die ideale Wahl. Die deftige Kombination aus Hackfleisch und Kohl, überbacken mit einer Portion würzigem Emmentaler, verspricht einen unglaublichen Geschmack.

Fleisch & Geflügel
Mittwoch
Salat mit Wirsing und Speck auf einem Teller.

Lauwarmer Speck-Wirsing-Salat

Herzhaftes Kohlgemüse in Honig karamellisiert, mit feinen Speckwürfeln, Apfel und Pinienkernen. 

Fleisch & Geflügel
Donnerstag
Rösti-Quiche mit frischen Kräutern

Rösti-Quiche

Nach diesem Rezept werden dich alle fragen: Wie wird aus dem Rösti eine Quiche? Wir zeigen es dir Schritt für Schritt!

Vegetarisch
Freitag
Chili con Carne mit Kürbis

Chili con Carne mit Kürbis

Das würzige Chili ist perfekt für die kalten Jahreszeiten.

Fleisch & Geflügel
Samstag
Spätzle mit Pilzragout in einem tiefen, weißen Teller auf einem Tuch.

Spätzle mit Pilzragout

Spätzle mit einer deftigen Pilzsauce aus braunen Champignons und Kräuterseitlingen ist ein Genuss für alle, die Pilze lieben. Knoblauch, Thymian und Balsamico-Essig sorgen für Würze, Sahne macht das Ragout extra schön cremig. Ein schnelles Rezept, das für …

Vegetarisch
Sonntag
Hirschgulasch

Hirschgulasch

Dieses Gulasch aus Hirschfleisch ist ein echter Klassiker und ein wahrer Gaumenschmaus. Das Fleisch wird in einem schmackhaften Sud aus getrockneten Pilzen, Gewürzen und Fond geschmort und wird dabei wunderbar zart. Die getrockneten Steinpilze müssen zu …

Fleisch & Geflügel