Pasta mit Kürbis-Feta-Sauce

Name: Pasta mit Kürbis-Feta-Sauce
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1Zwiebel (à ca. 80 g), geschält, halbiert; 1Knoblauchzehe, geschält; 350 g Butternut-Kürbis, geschält, gewürfelt; 200 g Kirschtomaten; 2 EL Olivenöl, zum Braten geeignet; 400 ml Gemüsefond; 1 TL Currypulver

Vegetarisch

Pasta mit Kürbis-Feta-Sauce

Das Trendrezept hast du auf Social Media bestimmt schon gesehen - aus dem Backofen. Noch einfacher lassen sich die 5 Hauptzutaten aber im Cookit zubereiten!

Unser Tipp: Geröstete Pinienkerne verleihen dem Gericht einen nussigen Crunch!

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Nährwerte

Pro Portion: 665 kcal | 26 g E | 25 g F | 84 g KH

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von Team Cookit

10 Min.
Arbeitszeit

32 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

1 Zwiebel (à ca. 80 g), geschält, halbiert
1 Knoblauchzehe, geschält
350 g Butternut-Kürbis, geschält, gewürfelt
200 g Kirschtomaten
2 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
400 ml Gemüsefond
1 TL Currypulver
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Salz
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
250 g Fetakäse, in Stücken
1 EL Honig, flüssig
Außerdem
400 g Spaghetti
Fetakäse, zum Garnieren

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