Szegediner Gulasch mit Sauerkraut

Szegediner Gulasch mit Sauerkraut Fleisch & Geflügel
Szegediner Gulasch mit Sauerkraut

Unser Tipp: Ein rustikales Bauernbrot ist die perfekte Beilage zu dem wärmenden Gulasch.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 560 kcal | 34 g E | 43 g F | 11 g KH

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6 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std.
Kochzeit
1 Std. 6 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Zwiebeln
  • 20 g Schweineschmalz
  • 700 g Schweinegulasch
  • 20 g Tomatenmark
  • 2 EL Paprikapulver, rosenscharf
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 EL Salz
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 40 ml Weißweinessig
  • 400 ml Gemüsefond
  • 350 g Sauerkraut, aus der Dose
  • 100 g Crème fraîche, zzgl. etwas mehr zum Servieren