Pfannkuchenteig

Pfannkuchenteig Desserts & Backen
Pfannkuchenteig

Omas Pfannkuchen sind die leckersten. Ganz klar. Deswegen bekommst du jetzt auch ihr Grundrezept für den allerbesten Pfannkuchenteig. Und zwar jenes mit einem guten Schuss Sprudelwasser.

Unser Tipp: Durch Zugabe von gehackten Kräutern kann eine herzhafte Variante zubereitet werden. Nach dem Ausbacken eignen sich die Kräuter-Pfannkuchen hervorragend als Suppeneinlage.

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Nährwerte

Pro 100 g: 152 kcal | 7 g E | 4 g F | 21 g KH

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3 Min.
Vorbereitungszeit
11 Min.
Kochzeit
14 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 1KG
  • 250 g Weizenmehl Type 550
  • 1 Prise Salz
  • 500 ml Milch, 3,5%
  • 4 Eier
  • 100 ml Mineralwasser
  • Butter oder Margarine zum Ausbacken