Pfannkuchenteig

Pfannkuchenteig
Desserts & Backen
Pfannkuchenteig wir mit einer Schöpfkelle aufgenommen.
Pfannkuchenteig

Omas Pfannkuchen sind die leckersten. Ganz klar. Deswegen bekommst du jetzt auch ihr Grundrezept für den allerbesten Pfannkuchenteig. Und zwar jenes mit einem guten Schuss Sprudelwasser.

Unser Tipp: Durch Zugabe von gehackten Kräutern kann eine herzhafte Variante zubereitet werden. Nach dem Ausbacken eignen sich die Kräuter-Pfannkuchen hervorragend als Suppeneinlage.

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Nährwerte

Pro 100 g: 152 kcal | 7 g E | 4 g F | 21 g KH

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3 Min.
Vorbereitungszeit
11 Min.
Kochzeit
14 Min.
Gesamtzeit
Zutaten für 1KG
  • 250 g Weizenmehl Type 550
  • 1 Prise Salz
  • 500 ml Milch, 3,5%
  • 4 Eier
  • 100 ml Mineralwasser
  • Butter oder Margarine zum Ausbacken

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