Buchweizen-Pfannkuchen mit geräucherten Makrelenfilets und Meerrettichsauce

Name: Buchweizen-Pfannkuchen mit geräucherten Makrelenfilets und Meerrettichsauce
Cook time: 2 h 13 min
Total time: 2 h 13 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 250 g Buchweizenmehl; 2Eier; Salz; 50 ml Sahne; 600 ml Wasser; 1 EL Butter, gesalzen; 4 EL Sahne

Fisch & Meeresfrüchte

Buchweizen-Pfannkuchen mit geräucherten Makrelenfilets und Meerrettichsauce

Leckere Buchweizen-Pfannkuchen mit Makrele wie aus der Bretagne.

Unser Tipp: Buchweizen-Pfannkuchen sind ein traditionelles Gericht aus der Bretagne. Geräucherte Makrelenfilets sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Für eine ausgewogene Mahlzeit die Pfannkuchen mit Salat servieren.

Fisch & Meeresfrüchte

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Pfanne

Nährwerte

Pro Portion: 533 kcal | 26 g E | 27 g F | 46 g KH

Rezept laden und loskochen

Home Connect-App starten

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy

von Team Cookit

25 Min.
Vorbereitungszeit

1 Std. 48 Min.
Kochzeit

2 Std. 13 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

Für die Buchweizen-Pfannkuchen
250 g Buchweizenmehl
2 Eier
Salz
50 ml Sahne
600 ml Wasser
1 EL Butter, gesalzen
Für die Merrettichsauce
4 EL Sahne
2 EL Meerrettichsauce
4 EL Joghurt
Salz
Pfeffer
Außerdem
280 g Makrelenfilets, geräuchert
1 Kopfsalat, frisch
Frischhaltefolie

Zur Einkaufsliste