Matjes Hausfrauenart mit Pellkartoffeln

Matjes Hausfrauenart mit Pellkartoffeln Fisch & Meeresfrüchte
Matjes Hausfrauenart mit Pellkartoffeln

Es muss nicht nur Freitags Fisch geben! Wie wäre es heute mit Matjes nach Hausfrauenart, also mit Apfel, Sahne und Gewürzgurken? Dazu eine Portion Pellkartoffeln und der Hunger kann kommen.

Unser Tipp: Die Soße für den Matjes kann problemlos am Vortag zubereitet werden, so kann sie etwas länger durchziehen und intensiviert ihren Geschmack.

Fisch & Meeresfrüchte

Cookit Zubehör

3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Schüssel

Nährwerte

Pro Portion: 718 kcal | 28 g E | 46 g F | 49 g KH

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6 Min.
Vorbereitungszeit
34 Min.
Kochzeit
40 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 4 Zweig Dill, frisch
  • 2 Äpfel, sauer
  • 1 Zwiebel
  • 4 Gewürzgurke
  • 250 g Sahnejoghurt
  • 200 g Saure Sahne
  • 4 EL Gewürzgurkensud
  • 1 TL Salz
  • 3 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 8 Matjesfilet, gewässert
  • 750 g Kartoffeln, Drillinge