Schnelle Joghurtbrötchen

Schnelle Joghurtbrötchen Desserts & Backen
Schnelle Joghurtbrötchen

Schnelle Joghurtbrötchen ohne Gehzeiten.

Unser Tipp: Die Brötchen müssen nicht gehen und sind daher auch in der früh noch fix zubereitet.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Backpinsel, Backpapier

Nährwerte

Pro Brötchen: 222 kcal | 6 g E | 7 g F | 33 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Ober-/Unterhitze: 180 °C
  • 2Das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 2: Weiche Teige) auswählen. Das Dinkelmehl, weiche Butter und den Joghurt in den Topf einwiegen. Das Backpulver mit dem Zucker, dem Ei und Salz hinzugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten verkneten.
  • 3Das Universalmesser entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig 8 gleich große runde Brötchen formen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Brötchen auf das Blech geben und mit etwas Milch bestreichen. Die Brötchen wie angegeben backen: Einschubhöhe 3 (mittig), Ober-/Unterhitze: 180 °C, Backzeit: 20 Min.
  • 4Wenn die Brötchen goldbraun sind herausnehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

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3 Min.
Vorbereitungszeit
37 Min.
Kochzeit
40 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 8 Stück
  • 320 g Dinkelmehl, Type 630
  • 50 g Butter, weich
  • 2 TL Backpulver
  • 15 g Zucker
  • 1 Ei
  • 0.5 TL Salz
  • 200 g Joghurt
  • Milch, zum Bestreichen