Leichter Eiersalat

So wird es gemacht:

• 12 Liter Wasser in den Topf einwiegen. Die Eier in den Dampfgareinsatz geben. Den Dampfgareinsatz mit den Eiern in den Topf einsetzen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Eier (Ohne Werkzeug | 99 °C | 15 Min.) hart kochen. Den Dampfgareinsatz mit den Eiern mithilfe des Spatels herausnehmen. Die Eier unter kaltem Wasser abschrecken, pellen und beiseitestellen. Den Topf leeren, kalt ausspülen, abtrocknen und den Topf wieder in das Gerät einsetzen.
• 2Das Universalmesser einsetzen. Das Weiß der Frühlingszwiebeln in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in den Topf geben. Das Frühlingszwiebelgrün in feine Ringe schneiden und beiseitestellen. Den Dill waschen, trocken schütteln, die Spitzen abzupfen und in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Die gepellten Eier in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 5 Sek.) erneut zerkleinern. Den Joghurt in den Topf einwiegen und die grünen Frühlingszwiebelringe, bis auf einige zum Garnieren, zugeben. Von dem Kästchen Kresse die Blättchen abschneiden und, bis auf etwas zum Garnieren, zugeben. Salz, schwarzen Pfeffer und Weißweinessig zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 6 | 20 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den leichten Eiersalat mit den restlichen Frühlingszwiebelringen und der restlichen Kresse garnieren und mit Brot servieren.