Walnuss-Ciabattabrötchen

Walnuss-Ciabattabrötchen
Desserts & Backen
Walnuss-Ciabattabrötchen
Walnuss-Ciabattabrötchen

Knusprige Brötchen mit einer feinen Walnussnote – ideal für ein besonderes Frühstück oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Die Kombination aus fluffigem Teig und nussigem Aroma macht sie zu einem Genuss für jeden Anlass.Der Teig muss insgesamt 90 Minuten gehen.

Unser Tipp: Zu den Brötchen passen Aufstriche in süß und herzhaft.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

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Nährwerte

Pro Portion: 490 kcal | 12 g E | 14 g F | 77 g KH

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6 Min.
Arbeitszeit
2 Std. 8 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 50 g Walnusskerne
  • 200 ml Wasser
  • 20 g Hefe, frisch
  • 1 TL Zucker
  • 400 g Weizenmehl Type 405
  • 1 TL Salz
  • 20 ml natives Olivenöl extra
  • Außerdem

  • Weizenmehl Type 405, zum Bearbeiten

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