Hähnchen-Curry
Hähnchen-Curry Fleisch & Geflügel

Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 250 ml Geflügelfond
- 1 rote Paprikaschote
- 400 g Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Sesamöl
- 40 g Cashewkerne
- 2 TL rote Currypaste
- 1 Mango, klein
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser
Ausserdem
- einige Blätter frischer Koriander