Massaman Curry

Massaman Curry Fleisch & Geflügel
Massaman Curry

Für echtes Massaman Curry musst du nicht nach Asien reisen. Das bekommst du auch bei dir zu Hause aus dem Cookit.

Unser Tipp: Das Curry mit gekochtem weißem Reis servieren.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion : 689 kcal | 37 g E | 42 g F | 45 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
58 Min.
Kochzeit
1 Std. 3 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 500 g Rindernacken
  • 500 g Kartoffeln, geschält
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer, daumengroß
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 3 EL rote Currypaste
  • 0,5 TL Kurkumapulver
  • 3 Sternanise, ganz
  • 1 Zimtstange
  • 500 ml Kokosmilch
  • 100 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen