Beliebte Automatikprogramme: Dampfgaren, Teig kneten, Reinigen
Mit den beliebtesten Automatikprogrammen übernimmt der Cookit für dich die Arbeit. Das Beste: du hast weniger zu tun und Zeit für andere Dinge. Egal welches Programm du nutzt – auf deinen Cookit ist Verlass. Wir stellen dir drei beliebte und häufig verwendete Programme jetzt einmal genauer vor.
- Dampfgaren mit deinem Cookit
- Das automatische Reinigungsprogramm des Cookit
- Feste Teige kneten
von Cookit Team
1. Dampfgaren mit deinem Cookit
Richtig viel Dampf für ein besonders schonendes Garverfahren mit extra viel Geschmack. Beim Dampfgaren im Dampfgareinsatz sowie im Dampfgaraufsatz mit Zwischenboden kannst du ganz einfach Gerichte auf drei Ebenen zubereiten. Im Vergleich zum Kochen in Wasser verlieren deine Zutaten dabei nicht ihre typischen Aromen, Geschmacks- und Inhaltsstoffe. Einfach Dampfgareinsatz einsetzen, eins der beiden Programme starten, fertig, lecker - und so einfach.
Niedrige Dampfintensität für Fisch und Süßspeisen
Fisch gart im Dampf perfekt auf den Punkt und bleibt dabei saftig und in Form. Wenn du nicht möchtest, dass der Fischsud und das Eiweiß in den Topf oder auf dein darunter liegendes Gemüse tropft, lege deinen Fisch auf angefeuchtetes Backpapier mit Luftschlitzen in den Dampfgaraufsatz oder -einsatz.
Tipp: Taue tiefgekühlten Fisch vor dem Dampfgaren auf.
Hohe Dampfintensität für Fleisch und Gemüse
Gemüse und Fleisch kannst du im Dampf fettarm und schonend zubereiten. Somit ist es schmackhafter und gesünder. Und auch tiefgekühltes Gemüse bereitest du mit deinem Cookit genauso schnell wie frisches Gemüse zu, da es bereits blanchiert ist. Durch das Dampfgaren bleibt dein Gemüse stets knackig und nährstoffreich. Verwende in deiner Garflüssigkeit beim Dampfgaren keine Milchprodukte, da diese eventuell aufschäumen und zum Überkochen der Flüssigkeit führen.
Probier doch gleich mal unser Rezept für Zucchini-Omelett aus!
Mehr Infos und nützliche Tipps zum Dampfgaren im Cookit findest du in unserem Artikel Dampfgaren in deinem Cookit
2. Das automatische Reinigungsprogramm des Cookit
Dass der große XL-Topf und die verwendeten Werkzeuge deines Cookit nach dem Kochen eine Reinigung benötigen, ist ja ganz klar. Doch keine Sorge, dein Cookit verfügt über ein spezielles Reinigungsprogramm, um den Topf und das verwendete Werkzeug nach der Zubereitung automatisch vorzureinigen. Das Reinigungsprogramm erhitzt, weicht ein und spült den Topf schnell und einfach vor.
Und so gehts:
Wähle das Automatikprogramm Reinigung aus und folge den Anleitungen des Cookit:
- Wasser und Spülmittel in den XL-Topf geben und das benutzte Werkzeug in den Topf einsetzen. Dann den Topf schließen und schon startet das Programm.
- Verwende 2–3 Tropfen Spülmittel und fülle das Wasser mindestens bis zur Dampfgar-Markierung ein. Drei Liter Füllmenge dürfen nicht überschritten werden. Dafür findest du eine Markierung im Topf.
- Der Cookit erhitzt das Wasser automatisch auf 80 Grad Celsius, sodass auch hartnäckige Verschmutzungen sich leicht lösen.
- Danach den Topf ausgießen und den XL-Topf und das eingesetzte Werkzeug noch mal abspülen und abtrocknen oder bei stärkeren Verschmutzungen nach dem Vorspülen in die Spülmaschine geben.
Noch mehr Tipps und Tricks zum Thema Reinigung zeigen wir dir hier: So reinigst du deinen Cookit
3. Feste Teige kneten
Wusstest du, dass dein Cookit in kürzester Zeit perfekte Teige zubereiten kann? Während in vielen Brotrezepten beispielsweise eine Knetzeit von 10 Minuten angegeben ist, knetet dein Cookit mit dem schnell rotierenden Universalmesser deine Teigzutaten in 2–3 Minuten elastisch, voluminös und schön homogen. Dafür brauchst du nur das automatische Teigprogramm – es knetet all deine Teige einfach perfekt.
Gut zu wissen: Ein längeres Kneten ist nicht erforderlich und kann die Teigstruktur sogar negativ beeinflussen.
Und so gehts:
Starte das Automatikprogramm für feste Teige. Wiege deine Teigzutaten wie Weizenmehl, Butter, Hefe und Co. mithilfe der integrierten Waage in den XL-Topf ein. Ab hier übernimmt der Cookit das Kneten für dich. Du möchtest das Teigprogramm gleich mal ausprobieren und ein Profibäcker werden? Hier gehts zum All-time-Favorit, der wirklich allen schmeckt. Zum Cookit Rezept für Dinkel-Körner-Brot
Wir wünschen dir viel Vergnügen mit den 24 Automatikprogrammen deines Cookit, es ist für jeden Geschmack das passende dabei. Probiere auch unser Rezept für Pizzateig oder das Rezept für Lachs gedämpft mit Süßkartoffelpüree und Brokkoli aus.