Würzfleisch

Würzfleisch
Fleisch & Geflügel
Würzfleisch mit Käse überbacken in kleinen Auflaufformen.
Würzfleisch

Dieses Traditionsgericht aus der DDR mit Schweinefleisch in einer würzigen Sauce knusprig überbacken mit Gouda schmeckt dir garantiert.

Unser Tipp: Das Würzfleisch wird klassisch mit Brot und Worcestershire-Sauce serviert.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

4 ofenfeste Förmchen (à ca. 250 ml)

Nährwerte

Pro Portion: 451 kcal | 42 g E | 28 g F | 7 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 2 Min.
Kochzeit
1 Std. 12 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel, ca. 60 g
  • 4 Schweineschnitzel, à ca. 150 g
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1000 ml Gemüsefond
  • 30 g Butter, weich
  • 30 g Weizenmehl Type 405
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Worcestershire-Sauce
  • 0,5 TL Salz
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 120 g Gouda, gerieben

  • Außerdem

  • frische Petersilie, zum Garnieren
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