Winterliche Kirschkonfitüre

Winterliche Kirschkonfitüre
Dips & Saucen
Winterliche Kirschkonfitüre
Winterliche Kirschkonfitüre

Diese würzige Konfitüre bringt garantiert eine festlich gemütliche Stimmung an den Frühstückstisch.

Unser Tipp: Alternativ zu dem Glühweingewürz kannst du auch 1 EL Lebkuchengewürz für die winterliche Konfitüre verwenden.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

5 sterile Gläser à 300 ml

Nährwerte

Pro 100 g: 192 kcal | 1 g E | 0 g F | 46 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die Kirschen abtropfen lassen und in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Kirschen (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 2Den 3D-Rührer einsetzen, dabei darauf achten, dass der 3D-Rührer einrastet. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Den Gelierzucker einwiegen und das Zimtpulver und 1 EL Glühweingewürz zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 97 °C | 20 Min.) köcheln lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 3Die winterliche Kirschkonfitüre in saubere Gläser füllen, verschließen und vollständig abkühlen lassen.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

1 Min.
Vorbereitungszeit
24 Min.
Kochzeit
25 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 1KG
  • 1000 g Kirschen, aus dem Glas, Abtropfgewicht
  • 500 g Gelierzucker, 2:1
  • 1 EL Zimtpulver
  • 1 EL Glühweingewürz, gemahlen

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