Waffeln
Waffeln Desserts & Backen
Rezept laden und loskochen
So wird es gemacht:
- 1Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Weiche Butter in Stücken und Zucker in den Topf geben, den Deckel schließen und den Messbecher einsetzen. Butter und Zucker (Zwillings-Rührbesen | Stufe 6 | 4 Min.) schaumig schlagen.
- 2Den Zwillings-Rührbesen entnehmen und das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 3: Flüssige Teige) auswählen. Das Universalmesser einsetzen, Weizenmehl, Milch und Eier hinzugeben. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauslösen und in den Topf geben. Den Deckel schließen und mit eingesetztem Messbecher die Zutaten vermengen.
- 3Ein Waffeleisen nach Herstellerangaben vorheizen und ggf. leicht einfetten. Den Teig portionsweise auf das Waffeleisen geben, zu Waffeln ausbacken und nach Belieben mit Puderzucker bestäubt servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 200 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 300 g Weizenmehl, Type 405
- 250 ml Milch
- 3 Eier
- 0.5 Vanilleschote
- etwas Puderzucker, zum Servieren
