Vollkornpizza Green-Garden

Name: Vollkornpizza Green-Garden
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 60 g Parmesan; 280 ml Wasser; 20 g Hefe, frisch; 1 EL Honig; 300 g Dinkelvollkornmehl; 100 g Dinkelmehl, Type 630; 20 ml Olivenöl, zum Braten geeignet, zzgl. 3 EL

Vegetarisch

Vollkornpizza Green-Garden

Eine leckere gesunde Pizza gibt es nicht? Diese Variante mit Vollkornteig und ganz viel Gemüse überzeugt dich vom Gegenteil und lässt dich öfter zu der gesunden Alternative greifen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Schüsseln, Nudelholz, Pfanne, 2 Backbleche, 2 hitzebeständige Backmatten

Nährwerte

Pro Portion: 830 kcal | 43 g E | 35 g F | 92 g KH

Rezept laden und loskochen

Home Connect-App starten

von Team Cookit

10 Min.
Vorbereitungszeit

45 Min.
Kochzeit

55 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

60 g Parmesan
280 ml Wasser
20 g Hefe, frisch
1 EL Honig
300 g Dinkelvollkornmehl
100 g Dinkelmehl, Type 630
20 ml Olivenöl, zum Braten geeignet, zzgl. 3 EL
2,5 TL Salz
25 g Pinienkerne
250 g Mozzarella
300 g Brokkoli
100 g Cocktailtomaten
250 g braune Champignons
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Zwiebel
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
400 g Tomaten, stückig, aus der Dose
1 TL Oregano, getrocknet
1 TL Thymian, getrocknet
0,5 TL Rosmarin, getrocknet
2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
2 Stängel Basilikum, frisch
60 g Rucola

Zur Einkaufsliste