Vollkornpizza Green-Garden
Vollkornpizza Green-Garden Vegetarisch

Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 60 g Parmesan
- 280 ml Wasser
- 20 g Hefe, frisch
- 1 EL Honig
- 300 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Dinkelmehl, Type 630
- 20 ml Olivenöl, zum Braten geeignet, zzgl. 3 EL
- 2,5 TL Salz
- 25 g Pinienkerne
- 250 g Mozzarella
- 300 g Brokkoli
- 100 g Cocktailtomaten
- 250 g braune Champignons
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Tomaten, stückig, aus der Dose
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 0,5 TL Rosmarin, getrocknet
- 2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 2 Stängel Basilikum, frisch
- 60 g Rucola