Vanille-Schoko-Dessert mit Haselnüssen

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So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Haselnusskerne einwiegen, den Deckel schließen und mit eingesetztem Messbecher (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern.
• 2Das Universalmesser entnehmen, die Kerne mit 30 g Zucker in eine Pfanne geben und karamellisieren lassen. Anschließend abkühlen lassen.
• 3Das Universalmesser einsetzen und Mascarpone, Frischkäse sowie Naturjoghurt einwiegen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Vanillemark herauslösen und in den Topf geben. 30 g Zucker einwiegen, den Deckel schließen und mit eingesetztem Messbecher (Universalmesser | Stufe 14 | 20 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen, die Mascarponecreme mit dem Spatel abstreifen und umfüllen. Den Topf und das Universalmesser spülen und abtrocknen. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen.
• 4Das Universalmesser einsetzen. Die Zartbitterschokolade in Stücken einwiegen, den Deckel schließen und mit eingesetztem Messbecher (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern.
• 5Die Sahne einwiegen, den Deckel schließen und die Schokolade ohne Messbecher (Universalmesser l Stufe 6 | 55 °C | 4 Min. 30 Sek.) schmelzen lassen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die geschmolzene Schokolade auskühlen lassen.
• 6Abwechselnd die Mascarpone-Frischkäse-Creme mit der geschmolzenen Schokolade in 6 Gläser schichten. Die Gläser mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Std. kalt stellen.
• 7Das Dessert kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank holen und mit den karamellisierten Nüssen bestreuen.