Schoko-Puddingpulver

Schoko-Puddingpulver
Desserts & Backen
Schoko-Puddingpulver
Schoko-Puddingpulver

Puddingpulver zum Selbstanrühren.

Unser Tipp: Für einen Pudding für 4 Personen Zwillings-Rührbesen einsetzen, 100 g Puddingpulver mit 500 g Milch in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und alles (Zwillingsrührbesen | 95 °C | 10 Min.) erhitzen. Auf 4 Schälchen verteilen und warm oder kalt genießen. Die typisch gelbe Farbe erhält der Vanillepudding, wenn noch 1 Eigelb untergerührt wird.

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Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

2 sterile Eimachgläser (550 ml)

Nährwerte

Pro 100 g Schokopudding mit Vollmilch: 402 kcal | 8 g E | 11 g F | 72 g KH

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So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die Zarbitterschokolade in ca. 3 cm große Stücke brechen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zartbitterschokolade (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) zerkleinern. Ggf. zwischendurch die Schokolade mit dem Spatel runterschieben. Stärke, Zucker und Kakopulver einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Pulver (Universalmesser | Stufe 8 | 30 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. In sterile Gläser füllen und an einem kühlen, trockenen Ort lagern.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

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10 Min.
Vorbereitungszeit
13 Min.
Kochzeit
23 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 550g
  • Für das Schokopudding-Pulver

  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 200 g Stärke
  • 120 g Zucker
  • 160 g Kakaopulver

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