Tomaten-Sweet-Chili-Dip
Tomaten-Sweet-Chili-Dip Dips & Saucen
Rezept laden und loskochen
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die rote Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, die Zwiebel halbieren und alles in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Das Olivenöl dazugeben. Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 130 °C | 4 Min.) andünsten.
- 2Die Kirschtomaten, das Tomatenmark, die Sweet Chilisauce und den Frischkäse einwiegen. Das Salz, den schwarzen Pfeffer und den Honig dazugeben. Die Minze waschen und trocken schütteln. Die Blättchen abzupfen, fein hacken und dazugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel ab streifen. Den Tomaten-Sweet-Chili-Dip in eine Schale umfüllen, ca. 10 Min. ziehen lassen und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorlaufzeit
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
- 100 g Kirschtomaten
- 70 g Tomatenmark
- 25 g Sweet Chilisauce
- 150 g Frischkäse
- 0,25 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 1 EL Honig
- 3 Stängel Minze
