Tomaten-Sweet-Chili-Dip

Tomaten-Sweet-Chili-Dip
Dips & Saucen
Tomaten-Sweet-Chili-Dip
Tomaten-Sweet-Chili-Dip

In diesem cremigem Dip lassen sich wunderbar Brot, Cracker oder Gemüsesticks dippen. Er verleiht jeder Vorspeise und jedem herzhaften Snack eine besonders fruchtige Note.

Unser Tipp: Tausche für eine klassischere Variante einfach die Minze gegen Basilikum oder andere frische Kräuter aus.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Nährwerte

Pro 100 g: 103 kcal | 3 g E | 7 g F | 7 g KH

Rezept laden und loskochen

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die rote Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, die Zwiebel halbieren und alles in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Mess­becher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Das Olivenöl dazugeben. Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 130 °C | 4 Min.) andünsten.
  • 2Die Kirschtomaten, das Tomatenmark, die Sweet Chilisauce und den Frisch­käse einwiegen. Das Salz, den schwarzen Pfeffer und den Honig dazugeben. Die Minze waschen und trocken schütteln. Die Blätt­chen abzupfen, fein hacken und dazugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher ein­setzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) pürieren. Das Universal­messer entnehmen und mit dem Spatel ab­ streifen. Den Tomaten-­Sweet­-Chili-­Dip in eine Schale umfüllen, ca. 10 Min. ziehen lassen und servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

10 Min.
Vorlaufzeit
2 Min.
Vorbereitungszeit
6 Min.
Kochzeit
8 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 350g
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 100 g Kirschtomaten
  • 70 g Tomatenmark
  • 25 g Sweet Chilisauce
  • 150 g Frischkäse
  • 0,25 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 EL Honig
  • 3 Stängel Minze

Zur Einkaufsliste