Taboulé-Salat mit Minze und Zitrone

Name: Taboulé-Salat mit Minze und Zitrone
Cook time: 1 h 31 min
Total time: 1 h 31 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 500 g Couscous; 5Zitronen; 10Frühlingszwiebeln, klein, á ca. 10 g; 1 Bund frische Minze; 1 Bund frische Petersilie; 150 ml Olivenöl

Vegan

Taboulé-Salat mit Minze und Zitrone

Ein frischer Salat voller Geschmack für ein sommerliches Mittagessen.

Unser Tipp: Der Couscous muss nicht in heißem Wasser gekocht werden, hier wird er mit der Säure von Zitronen und Tomaten zubereitet. Je nach Geschmack kannst du beim Servieren noch etwas Olivenöl hinzufügen. Der Salat wird nach einer Nacht im Kühlschrank noch besser.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Saftpresse, große Salatschüssel

Nährwerte

Pro Portion: 327 kcal | 39 g E | 16 g F | 39 g KH

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