Herzhafte Basilikum-Scones

So wird es gemacht:

• 1Den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Heißluft: 175 °C. Das Universalmesser einsetzen. Den Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Basilikum (Universalmesser | Stufe 18 | 5 Sek.) grob zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
• 2Das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 1: Feste Teige) auswählen. Butter in Stücken, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl und Milch in den Topf einwiegen. Ei, Backpulver, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten zu einem Teig verkneten. Das Automatikprogramm nach 1 Min. abbrechen. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
• 3Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen rund formen (Ø ca. 20 cm) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Teigkreis mit einem Messer in 8 Tortenstücke schneiden, die Stücke etwas voneinander abrücken und mit Dinkelmehl bestäuben. Die Scones wie angegeben backen: Einschubhöhe 3 (mittig), Heißluft: 175 °C, Backzeit: ca. 23 Min. Die herzhaften Basilikum-Scones aus dem Backofen nehmen, kurz abkühlen lassen, mit Basilikum garnieren und servieren.