Herzhafte Snack-Muffins

Herzhafte Snack-Muffins
Vegetarisch
Herzhafte Muffins mit Gemüse mit Kräutern getoppt
Herzhafte Snack-Muffins

Mit Vollkorn und viel Gemüse ist dieses Küchlein der perfekte Begleiter in der Schulpause, beim Ausflug oder Picknick.

Unser Tipp: Wer mag, serviert die Muffins noch mit einem Extra-Dip. Passende Rezepte hierfür findest du in unserer Rezeptesammlung.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Muffinform, Papierförmchen

Nährwerte

Pro Stück: 119 kcal | 5 g E | 6 g F | 11 g KH

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6 Min.
Arbeitszeit
37 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 12 Stück
  • 1 Zucchini (à ca. 100 g), in Stücken (3 cm)
  • 2 Tomaten (à ca. 60 g), geviertelt, entkernt
  • 150 g Dinkelvollkornmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 100 g Dosenmais, Abtropfgewicht
  • 75 g Sonnenblumenkerne
  • 120 g Kräuterquark
  • 1 Ei
  • 3 EL Pflanzenöl
  • Außerdem

  • Kräuterquark, zum Servieren

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