Schweinekotelett mit Letschogemüse

Schweinekotelett mit Letschogemüse
Fleisch & Geflügel
Schweinekotelett mit Letschogemüse auf einem Teller.
Schweinekotelett mit Letschogemüse

Schweinekotelett mit Letschogemüse ist nicht nur richtig lecker, sondern auch noch Low Carb. Was Letscho ist? Ein ungarisches Paprikagemüse mit Zwiebeln und Knoblauch.

Unser Tipp: Original Österreichisch. Mit Chili und frischen Kräutern lässt sich dieses Gericht noch weiter verfeinern.

Fleisch & Geflügel

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Nährwerte

Pro Portion: 333 kcal | 59 g E | 38 g F | 40 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
55 Min.
Kochzeit
1 Std. 5 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 220 g Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 300 g Spitzpaprika
  • 600 g Schweinekarree
  • 5 EL Rapsöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 1.5 EL Universalmehl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 400 g Fleischtomaten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Pfeffer

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