Schweinegulasch
Schweinegulasch Fleisch & Geflügel
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Arbeitszeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Zwiebeln (à ca. 80 g), geschält, halbiert
- 1 Knoblauch, geschält
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 800 g Schweinegulasch, aus der Schulter
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Weizenmehl 405
- 1 TL Salz
- 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 0,5 TL Kümmel
- 0,5 TL getrockneter Majoran
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 0,5 TL geriebene Zitronenschale
- 800 ml Fleischbrühe
Außerdem
- frischer Majoran, zum Garnieren
