Kandierte Schweinebäckchen mit Honig und Apfelwein

Kandierte Schweinebäckchen mit Honig und Apfelwein
Fleisch & Geflügel
Kandierte Schweinebäckchen mit Honig und Apfelwein
Kandierte Schweinebäckchen mit Honig und Apfelwein

Bei diesem Rezept aus der Normandie schmort das Fleisch langsam und wird einfach super zart. Honig und Apfelsaft sorgen für aromatische Tiefe im Gericht.

Unser Tipp: Dazu passen Bandnudeln oder Kartoffeln.

Fleisch & Geflügel

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Nährwerte

Pro Portion: 360 kcal | 45 g E | 14 g F | 11 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
2 Std. 41 Min.
Kochzeit
2 Std. 51 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 800 g Schweinebäckchen
  • 2 Zwiebeln
  • 3 EL Mehl
  • 3 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 Zweige Thymian
  • 2 EL Honig
  • 350 ml Apfelwein
  • Salz

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