Schoko-Kirsch-Kuchen

Den saftigsten Schoko-Kirsch-Kuchen backst du in der Springform 

Schoko-Kirsch-Kuchen gelingt dir in einer Springform gebacken besonders saftig. Die Form sorgt dafür, dass der schnell gemachte Rührteig aus dem Cookit gleichmäßig aufgeht und gebacken wird. So bleibt der Kuchen innen saftig und außen stabil. Auch das Herauslösen ist so praktisch, einfach den Rand öffnen, Kuchen lösen und fertig. 

Kirsch-Schoko-Kuchen ist unsere Empfehlung für dich, weil ..

• du ihn auch ganz spontan mit einfachen Grundzutaten, die du wahrscheinlich zuhause hast, backen kannst.
• du keine frischen Kirschen brauchst - hab einfach immer ein, zwei Gläser Sauerkirschen zuhause, dann bist du immer für spontanen Kuchenhunger gewappnet. 
• der Schokoteig lange saftig bleibt, auch am nächsten Tag noch wie frisch gebacken schmeckt und so einfach im Cookit zubereitet ist.

Wusstest du, dass Schattenmorellen Sauerkirschen, aber nicht alle Sauerkirschen auch Schattenmorellen sind? 

Und so einfach backst du Omas Schokokuchen mit Kirschen

Den Rührteig für Schoko-Kirsch-Kuchen bereitest du mit deinem Cookit in nur wenigen Steps zu:

1. Schokolade im Cookit zerkleinern. Butter, Zucker und Mehl dazugeben und vermengen.
2. Eier, Salz, Kakao, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und Zutaten vermengen. 
3. Kirschen abgießen, abtropfen lassen und unter den Teig heben.
4. Rührteig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40 Min backen. 
5. Schokolade im Cookit zerkleinern und mit Kokosfett schmelzen.
6. Schokoglasur über den abgekühlten Kuchen geben, aushärten lassen - fertig.

Für das genaue Rezept mit detaillierter Schritt-für-Schritt Anleitung scanne einfach den QR-Code.

Unser Tipp: Damit die Kirschen nicht alle nach unten sinken, bestäube sie mit einer kleinen Menge Mehl. Dieses wirkt wie ein natürlicher Kleber und die Kirschen bleiben überall im Kuchen verteilt.

Kirsch-Schoko-Kuchen für jede Gelegenheit

Ob Kindergeburtstag oder Gartenfeier – unser Schoko-Kirsch-Kuchen passt einfach immer. Für kleine Gäste bleibt er ganz klassisch: saftig und schokoladig. Für die großen Gäste kannst du den Teig mit einem Schuss Kirschwasser verfeinern. Mit einer guten Prise Zimt machst du den Kuchen perfekt für die Weihnachtszeit. 

Probiere unbedingt auch unseren schnellen Kirschkuchen vom Blech. Ideal, wenn direkt viele Gäste zum Kaffeetisch auf der Matte stehen. Wer nicht genug von der Schoko-Kirsch-Kombi bekommt, darf sich mit weiteren Schoko-Kirsch-Rezepten vergnügen.