Schoko-Hummus

Schoko-Hummus
Dips & Saucen
Schoko-Hummus
Schoko-Hummus

Süßer Hummus? Genau richtig gehört. Kichererbsen, Soft-Datteln, Kakaopulver und cremiges Erdnussmus verleihen dir Power für einen perfekten Start in den Tag. Der Aufstrich ist eine selbstgemachte Alternative zur gekauften Nuss-Nugat-Creme. Unbedingt ausprobieren!

Unser Tipp: Du möchtest das Brot selbst backen? Ein passendes Rezept findest du in unserer Rezeptesammlung. Auch Orangenspalten harmonieren mit diesem schokoladigen Aufstrich sehr gut.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Nährwerte

Pro Portion: 328 kcal | 12 g E | 9 g F | 45 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die Kichererbsen abgießen, abspülen, abtropfen lassen und in den Topf einwiegen. Das Kakaopulver einwiegen. Soft-Datteln, Erdnussmus, Agavendicksaft, Wasser, Zimt und Salz zugeben. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Schoko-Hummus mit ein paar Erdbeerscheiben, einigen Minzblättchen und einigen gehackten Walnüssen auf Dinkel-Roggen-Brot garnieren und servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

3 Min.
Vorbereitungszeit
5 Min.
Kochzeit
8 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • Zutaten

  • 260 g Kichererbsen, aus der Dose, Abtropfgewicht
  • 30 g Kakaopulver, ungesüßt, schwach entölt
  • 5 Soft-Datteln, getrocknet
  • 2 EL Erdnussmus, ungesüßt
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 3 EL Wasser
  • 0,5 TL Zimt, gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 0,5 Vanilleschote
  • Außerdem

  • Erdbeerscheiben, zum Garnieren
  • Minzblättchen, zum Garnieren
  • Walnüsse, gehackt, zum Garnieren
  • 4 Dinkel-Roggen-Brot, in Scheiben, à ca. 50 g

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