Ratz-Fatz Feuertopf Chili mit Gemüse
Ratz-Fatz Feuertopf Chili mit Gemüse Vegan
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Gemüsezwiebel schälen, vierteln und in den Topf geben, die Chilischote in feine Ringe schneiden und ebenfalls zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
- 2Den 3D-Rührer einsetzen und darauf achten, dass er richtig einrastet. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Nacheinander das Tomatenmark und das Olivenöl einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 120 °C | 4 Min.) andünsten.
- 3Die grüne Paprikaschote entkernen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in den Topf geben. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 120 °C | 2 Min.) weiter andünsten.
- 4Nacheinander das Wasser und die stückigen Tomaten aus der Dose in den Topf einwiegen, dann Instant-Gemüsebrühe, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprikapulver zugeben. Die Fleischtomaten in ca. 2 cm große Stücke schneiden und ebenfalls hinzufügen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Feuertopf (3D-Rührer | Stufe 4 | 100 °C | 15 Min.) köcheln lassen.
- 5Den Mais und die Kidneybohnen abtropfen lassen und nacheinander einwiegen. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 100 °C | 5 Min.) garen. In der Zwischenzeit die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
- 6Den Ratz-Fatz-Feuertopf Chili mit Gemüse auf Schüsseln verteilen und mit der Petersilie garniert servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Gemüsezwiebel
- 1 Chilischote
- 30 g Tomatenmark
- 30 ml natives Olivenöl extra
- 1 grüne Paprikaschote
- 200 ml Wasser
- 500 g Tomaten, stückig, aus der Dose
- 1 TL Instant-Gemüsebrühe
- 2 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 3 Fleischtomaten
- 150 g Mais, aus der Dose
- 250 g Kidneybohnen, aus der Dose
- 3 Stängel Petersilie, frisch
