Brokkolisalat mit Heidelbeeren

Name: Brokkolisalat mit Heidelbeeren
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2rote Zwiebeln (à ca. 60 g), geschält, halbiert; 1Brokkoli (à ca. 500 g), in Röschen, Stiel geschält, in Stücken; 4 Stangen Sellerie (à ca. 40 g), in Stücken (3 cm); 2 EL Tahini, Sesampaste; 1 EL süßer Senf; 3 EL natives Olivenöl extra; 2 EL Limettensaft

Vegan

Brokkolisalat mit Heidelbeeren

Ratzfatz gemacht ist dieser leckere Sommersalat. Eine feine Kombination aus herzhaft und süß – perfekt für ein leichtes Mittagessen an warmen Tagen.

Unser Tipp: Für das gewisse Extra röste deine Mandelblättchen - Gib dafür die Mandelblättchen in den Topf und wähle folgende Einstellung: 3D-Rührer | Stufe 2 | 160 °C | 8 Minuten. Statt Tahini kannst du auch Mandelmus verwenden.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

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Nährwerte

Pro Portion: 223 kcal | 7 g E | 12 g F | 16 g KH

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