Veganes Frikassee
Veganes Frikassee Vegan

COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Gesamtzeit
Leicht
- 100 g Sojaschnetzel, grob
- 500 ml Gemüsefond, heiß
- 200 g Champignons
- 1 Zwiebel (à ca. 60 g), geschält, halbiert
- 2 Karotten (à ca. 100 g), geschält
- 30 ml Sonnenblumenöl
- 250 ml Sojasahne
- 150 g gefrorene Erbsen
- 170 g weißer Spargel aus dem Glas, abgetropft, in Stücken (3 cm)
- 2 EL Wasser
- 1 EL Speisestärke
- 1 EL Zitronensaft
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer
- 2 Prisen gemahlene Muskatnuss
Außerdem
- frische Petersilie, zum Garnieren