Radieschen-Obazda

Radieschen-Obazda
Dips & Saucen
Radieschen-Obazda
Radieschen-Obazda

Diese Variante vom klassischen Obazda ist durch die verwendeten Radieschen würziger und einfach lecker. 

Unser Tipp: Der Radieschen-Obazda schmeckt auch toll zu unserer Laugen-Partysonne.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Nährwerte

Pro 100 g: 167 kcal | 10 g E | 13 g F | 3 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in den Topf geben. Die Radieschen vom Grün befreien und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 8 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen, das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen und den Radieschen-Zwiebel-Mix umfüllen.
  • 2Das Universalmesser einsetzen. Den Camembert in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Camembert (Universalmesser | Stufe 14 | 20 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
  • 3Den Radieschen-Zwiebel-Mix zugeben, den Frischkäse einwiegen und das Paprikapulver, das Kümmelpulver, das Salz sowie den schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 8 | 30 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Obzada in eine Schüssel füllen und mit Schnittlauch garniert servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

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3 Min.
Vorbereitungszeit
5 Min.
Kochzeit
8 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 500g
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bund Radieschen
  • 125 g Camembert
  • 125 g Frischkäse
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Msp. Kümmelpulver
  • 0,25 TL Salz
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • Außerdem

  • Schnittlauch zum Garnieren

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