Pilz-Bratling mit Grünkohl-Chips

Name: Pilz-Bratling mit Grünkohl-Chips
Cook time: 1 h 1 min
Total time: 1 h 1 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2Kombu-Algen-Blätter; 300 g Pilze; 600 g Grünkohl; 100 g Zwiebeln; 2Knoblauchzehen; 6 EL Rapsöl; 1 TL Kurkuma

Vegan

Pilz-Bratling mit Grünkohl-Chips

Ein leckeres Rezept mit selbstgemachten Pilz-Bratlingen und krossen Grünkohl-Chips.

Unser Tipp: Kombu-Algen sind eine gesunde Zutat, reich an Vitaminen, Eisen sowie Kalzium und sie passen sehr gut zu Pilzen. Das Gericht kann mit Reis oder Pasta und einem hausgemachten Ketchup serviert werden.

Vegan

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Backblech, Pfanne

Nährwerte

Pro Portion: 386 kcal | 12 g E | 25 g F | 27 g KH

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