Pfannkuchen-Röllchen mit Frischkäse und Lachs

Name: Pfannkuchen-Röllchen mit Frischkäse und Lachs
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 0,5 Bunde frischer Dill, Spitzen abgezupft; 400 g Frischkäse; 50 ml Vollmilch (3, 5 % Fett); 0,5Bio-Zitronen, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst; 1 Prise Salz; 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer; 400 g Räucherlachs, in Scheiben

Fisch & Meeresfrüchte

Pfannkuchen-Röllchen mit Frischkäse und Lachs

Feine Pfannkuchen gefüllt mit einer cremigen Frischkäse-Dill-Mischung und zartem Räucherlachs – eine köstliche Kombination für besondere Anlässe. Die Röllchen müssen vor dem Servieren für ca. 2 Stunden kalt gestellt werden.

Unser Tipp: Ganz nach deinem Gusto lassen sich die kleinen Pfannkuchen-Röllchen abwandeln. Ersetze den Dill mit frischen Schnittlauch oder rolle etwas Rucola oder dünne Gurkenscheiben in deine Röllchen.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

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Nährwerte

Pro Portion: 609 kcal | 38 g E | 44 g F | 15 g KH

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